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Receta Trigo casero

El trigo es un plato muy sencillo de preparar pese a que no tiene la fama del arroz con pollo o un delicioso aj√≠ de gallina, este platillo se ha ganado un espacio en las cocinas peruanas pues su consumo trae m√ļltiples beneficios nutricionales.

Se puede acompa√Īar este platillo con m√ļltiples ingredientes para darle un sello distintivo de otras recetas. As√≠ que ven acomp√°√Īame a descubrir esta fabulosa y nutritiva receta de Trigo casero ¬°EMPECEMOS!

Valor nutricional del Trigo casero

El trigo es un cereal que te brinda una gran fuente de energ√≠a y una gran cantidad de vitamina E y prote√≠nas.El trigo aporta nutrientes que son muy importantes para nuestro sistema de defensas, Adem√°s en la corteza del grano entero esta el salvado que es rico en fibra y ayuda a prevenir el estre√Īimiento.

Ingredientes

  • 1 cucharada de ajo molido
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1/4 de taza de aj√≠ amarillo licuado
  • 2 cucharadas de aj√≠ panca licuado
  • sal
  • pimienta
  • comino
  • 1 taza de pechuga de pavita cortada en cubos
  • 4 tazas de trigo cocido
  • 2 papas blancas cortadas en dados
  • caldo de verdura
  • culantro
  • perejil
  • huacatay
  • hierba buena
  • 1 rodaja de rocoto
  • 1 taza de queso fresco picado en dados
  • leche evaporada

¬ŅC√≥mo preparar el Trigo casero?

  1. Primero en olla hacemos un aderezo con 1 cucharada de ajo molido , 1 taza de cebolla picada , 1/4 de taza de ají amarillo licuado , 2 cucharadas de ají panca licuado ,sal,pimienta y comino dejándolo cocer por 15 minutos.
  2. Agregamos 1 taza de pechuga de pavita cortada en cubos y doradas por un minuto, 4 tazas de trigo cocido,2 papas blancas cortadas en dados y caldo de verdura d√°ndole un hervor.
  3. A√Īadimos culantro ,perejil, huacatay, hierba buena, 1 rodaja de rocoto y 1 taza de queso fresco picado en dados para luego moverlo bien por unos instantes.
  4. Por √ļltimo agregamos un chorro de leche evaporada y movemos la preparaci√≥n ¬°LISTO!
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El secreto para un buen sabor

Al final puedes agregar un peque√Īo trozo de mantequilla para darle un sabor especial a este platillo.

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