Receta Ensalada de Pallares

receta de ensalada de pallares con cebolla y tomate

La ensalada de pallares es un plato sencillo pero elegante, perfecto para cualquier ocasión. Contiene ingredientes muy nutritivos como la cebolla, la pimienta y tomates. Es fácil de hacer y se puede preparar en unos pocos minutos. Es perfecta para acompañarla con otros segundos o platos típicos peruanos.

Valor nutricional de la Ensalada de Pallares

¿Qué beneficios aporta la ensalada de pallares?, los pallares son una buena fuente de fibra dietética y proteínas. También contienen varias vitaminas y minerales, como hierro, calcio, potasio y magnesio.

Ingredientes

  • 250 gramos de pallares cocidos 
  • 3 cebollas medianas 
  • 1 tomate
  • pimienta picante 
  • perejil
  • sal

Cómo preparar una Ensalada de Pallares

  1. Primero vamos a picar las cebollas en medias lunas.
  2. Luego poner a cocinar en una olla con agua y sal hasta que estén cocidas, ya cocidas las colamos y las reservamos.
  3. Picamos el tomate en cuadraditos, también al perejil les retiramos todas sus hojas.
  4. En un tazón ponemos todos los ingredientes y removemos, agregamos sal al gusto y también un chorrito de aceite de oliva, listo a servir.
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