Name: Receta de Vinagreta de pollería
Prep time: 10 min
Cuisine: peruana
Ingredients: 1 huevo; 1 cucharadita de mostaza; jugo de 1 limón; 3 cucharadas de vinagre; aceite; 1 cucharadita de perejil; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharadita de sal; 1/2 diente de ajo

Cuando vamos una pollería el plato fuerte es indudablemente el pollo a la brasa pues es el protagonista es fantástico lugar por su sabor no tiene comparación y está de más decir que es uno de los platos banderas de toda la gastronomía peruana.

El pollo a la brasa brilla por sí solo, pero brilla aún más acompañado de unas deliciosas papas fritas, ensalada, cremas y salsas de las cuales encontramos a la mayonesa, salsa Golf, ketchup, ají y la infaltable vinagreta.

Ahora ven y acompáñame a descubrir paso a paso esta fabulosa y exquisita receta de vinagreta de pollería para que tú también la puedas preparar desde la comodidad de tu casa y puedas darle ese Plus de sabor a todas las ensaladas que desees. ¡EMPECEMOS!

Valor nutricional de la Vinagreta de pollería

La mostaza es un alimento que aporta mucho potasio qué ayuda a nuestro sistema nervioso a nuestra digestión y al desarrollo muscular. Este alimento también ayuda al buen funcionamiento del riñón y al corazón pues contiene una alta cantidad de fósforo.

Ingredientes

1 huevo
1 cucharadita de mostaza
jugo de 1 limón
3 cucharadas de vinagre
aceite
1 cucharadita de perejil
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
1/2 diente de ajo

Cómo preparar la Vinagreta de pollería

Primero colocamos en una licuadora 1 huevo, 1 cucharadita de mostaza, jugo de 1 limón, 3 cucharadas de vinagre,2 cucharadas de aceite.
Ahora agregamos 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de sal y licuamos todos los ingredientes hasta que se disuelvan.
Una vez realizado el paso anterior agregamos 1/2 diente de ajo y volvemos a licuar agregando aceite poco a poco hasta conseguir la textura deseada.
Por último probamos la sal y acides de la vinagreta y añadimos más sal y limón de ser necesario y ¡LISTO!